Hitabað 12 lítra Pro
Vörunúmer: SVP12
Sous vide er eldunaraðferð þar sem kjöt er eldað við lágan hita, oftast um 70°C. Kjötið er sett í hitabað í loftþéttum umbúðum, ýmist með eða án sósu/kryddi.
Helstu kostir sous vide:
Allur safi helst inni í pakningunni og bragðið eykt þar sem maturinn eldast eingöngu í eigin safa.
Alltaf er hægt að treysta á eins eldun.
Allur matur er viktaður fyrirfram í pakkningar og er því tilbúinn til eldunar þegar mikið liggur við og lítill tími til undirbúnings.
Sous vide eldun tekur lítið pláss og hentar því vel á flestum stöðum.
Hitastig á baði er stillanlegt frá 5-95°C.
Hitastig er stillt með takka.
Nákvæmni er +/- 1°C.
Stafrænn skjár.
Stærð tækis 38x32,5x27,5 cm.
Rafmagnupplýsignar 0,7kW og 220-240V.
